Kondenzačná reakcia
Kondenzačná reakcia je chemická reakcia, kde sa dve molekuly alebo funkčné skupiny zlučujú tvoriac jednu molekulu spolu so stratou malej molekuly. Keď je táto malá molekula voda, nazývame to dehydratačná reakcia, iné možné stratené molekuly sú chlororovodík, metanol alebo kyselina octová.
Keď reagujú dve separátne molekuly, kondenzácia sa nazýva intermolekulárna. Jednoduchý príklad je kondenzácia dvoch aminokyselín, ktoré tvoria peptidovú väzbu charakteristickú pre proteíny. Tento príklad reakcie je opak hydrolýzy, ktorá rozdeľuje chemické entity na dve časti činnosťou polárnych vodných molekúl, ktoré samotné sa delia na hydroxidový a vodíkový ión.
Zdroj
Kategória: Chémia
Entalpia, Homolýza, Izotop, Molekula, Väzbová energia
Chemické inžinierstvo: Výhrevnosť
Chémia polymérov (makromolekulová): Kondenzačný polymér, Polymér
Organické reakcie: Adičná reakcia, Elektrofilná adícia, Kondenzačná reakcia, Nukleofilná adícia
Organické zlúčeniny: Amín, Ester, Glycerol, Karbonická anhydráza, Tuk
