Zelenina

Porovnanie kulinárskoho významu slova zelenina a botanického významu slova ovocie.

V hovorovej reči zelenina je každá časť rastliny, ktorú ľudia konzumujú ako chutnú a zdravú výživu. Slovo "zelenina" je trochu nejednoznačné a značne definované cez kulinársku a kultúrnu tradíciu. Obvykle vylučuje iné jedlo odvodené z rastlín ako je ovocie, orechy a cereálne zrná, ale obsahuje zrná ako sú strukoviny. Pôvodný význam slova zelenina stále používaný v biológii, označuje všetky druhy rastlín zodpovedajúce pojmu "zeleninová ríša" a "zeleninová hmota".

Pozrite aj

• Ovocie
• Výživa
• Vitamín

Zdroj

https://en.wikipedia.org/wiki/Vegetable